みなさんこんにちは☆
八幡のめぐみんです(^^)/
今日もたくさんのメッセージ、ありがとうございました！
テーマは「先生」でした。
何故か卒業後も何度も出くわす先生、思わず恋！？してしまった美女先生！、生徒に背中で示してくれる先生、広島カープの勝敗によってピアノの音色が変わる音楽の先生…笑
個性豊かで、楽しい先生メッセージを沢山いただきました〜
また次回もメッセージ＆リクエストをお待ちしています！！！
【今日の一杯】
丹波篠山市
＊狩場一酒造＆里山活性化を目指すグループ「ミチのムコウ」＊
『ユメノツヅキ』
メンバー約100人を募り、５月に田植え、９月に稲刈りなどが行われ、化学肥料や農薬をおさえた特別栽培米「五百万石」を合わせて４５０キロの酒米を収穫。地元の蔵元である狩場一酒造は、この取り組みに賛同し、日本酒造りに協力！
活動コンセプトが「挑戦」であることから、狩場一酒造も、あえて初めての挑戦となる発泡性の日本酒にチャレンジ。
4合瓶（720ml）にして約1200本分を製造しています。
"瓶内二次発酵"と言われる製法で、発泡性のある日本酒を実現しています。瓶内二次発酵は、複雑な香味が出てさらにしゅわしゅわとしたきめの細かい泡が得やすい一方で、発酵ガスの調整が難しいとされています。
まだ"予約販売中"、発送は１２月２０日から順次スタート…ということなので、蔵の人たちにとっても、どのようなお酒に仕上がっているのか楽しみ、な段階だそうですが、元々の蔵の代表商品である秀月がとても飲みやすく米の旨味が感じられる、まさに"美酒"と称される一杯ですし、とっても期待できそう♪
価格は720ml 税抜3,000円
狩場一酒造ショップ URL↓
https://syuugetu.jp/product/4561/
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