いつもお付き合いありがとうございます♪
今日は雨が降るのか降らないのかーー？
毎日ぽかぽか暑いし、変なお天気ですねぇ。
八木さんが番組で紹介された「塩糖水（えんとうすい）」！
私は初耳でした！皆さんご存じでした〜？
塩と砂糖と水を混ぜ合わせたもので、お肉や魚を漬け込んでお料理すると
素材の味が生きるし柔らかく仕上がるんですって〜！
タレに漬けて味を染み込ませるのは一般的だけど、
たまにはこういう調理法でトライしてみようかなー！
塩糖水、簡単に作れますよ^.^♪
今週末は３連休ですね！
健康管理を感染予防をしっかりしつつ、
みんなで楽しく過ごしていきましょーー！
大前みほこ：）
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