今日は ぽかぽか陽気ですね〜
日差しも まぶしゅうございます!(^^)!
今週 土曜日は イオン加古川 BANBANショップで 卒業イベント開催します。
３/１９（土） １０：００〜 、１３：００〜 、１５：００〜
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今日のおっさんの旬
オススメは 【甲イカ】
大人の手のひらくらいのイカ（ハリイカ）
８本の足を使って泳ぎ、あとの２本・長い腕を使って 獲物を捕らえるというスゴ技の持ち主
腕は隠していることから【奥の手】という言葉ができたとか・・・
鮮度の見分け方
胴体をたたくと・・・
色が変わる、動く という生体反応のあるものがよい
４００〜５００ｇくらいの大きなものは、高値
小ぶりのものなら、お得に買えます
鮮度のいいものは 刺身がオススメ
ゲソを 天ぷら、わけぎなんかにしても 良いです
皮も捨てずに 湯引きしたり
げそ・皮・小芋と一緒に炊いたり・・・ 食べられます
おっちゃんの店は 高砂市曽根町 【顔晴るやおや キザワ】
ＴＥＬ０７９−４４８−０２８２ 明姫幹線 中筋小学校南の交差点を まっすぐ南へ。 突き当りまで行くと お店や看板が 見えてきます
来週は ラスト２回！！ 頑張ります(^o^)
では また〜 akico☆
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今日の旬