東播磨は 本日も晴天なり！
まったりの午後 お付き合い頂き ありがとうございます
バンビーナで なんと メッセージ 読んだつもり事件発生！
お心当たりのリスナー様、来週まで お待ちくださいませ(´・ω・｀)
ごめんなさい
今日のおっさんの旬 オススメは【このしろ】
ニシンの仲間で まつりの時期には 食べる地域も多い
出生魚で ７〜８cmの小さいものは【コハダ】 寿司ネタでも人気の魚
漁獲量で 値段が大きく変わるので、 安い時にGETしましょう！
安いときは １匹 ￥３０〜５０くらい
頭は エラも一緒に斜めに落として 腸を出す
血合いもきれいに掃除したら ５ミリ幅くらいで 骨きり
（小骨が多い魚です）
酢につける場合は 骨まで柔らかくなるので、骨切りはなくても大丈夫です
目・エラがきれい
黒い斑点が きれいなもの
塩焼き、フライ、お寿司・・・ 何でも美味しいよ〜
おっちゃんの店は 高砂市曽根町【顔晴るキザワ】
TEL ０７９−４４８−０２８２ 明姫幹線の交差点 中筋小学校南をまっすぐ南へ。突き当たりに看板 あります
来週も メッセージ・リクエスト 待っております
よろしくお願いします！ akico☆
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