今日も 梅雨空・・・
これからは 本格的な雨のシーズン
気をつけて下さいね！
おっさんの旬 今日のオススメは【アジ】
年中漁れる魚ですが、先週あたりから 坊勢でも たくさん獲れてるそう
しかも ２０ｃｍ位のサイズでも １匹 ￥５０ほどでＧＥＴできちゃう
この時期 脂はあまり乗ってないけど、とにかく新鮮
明石の昼網で 見つけたら かなりの鮮度
オススメの食べ方は 【 南蛮漬け 】
頭とゼイゴをとって そのまま唐揚げ
好きな味で 漬けてね
玉ねぎを一緒すると かさも増して しっかり漬かる＆旬の味も頂けて 最高！
食べる時に 醤油を一滴たらすと 味もまろやかになるので、試してみてね〜
新鮮なものは 【 刺身 】にして 生姜醤油で頂く
これも 最高！！
おっちゃんの店は 高砂市曽根町 【顔晴るやおや キザワ】
TEL０７９−４４８−０２８２ 明姫幹線 中筋小学校南 交差点を まっすぐ南へ。突き当たりに 見えてきます。
いないかもしれないから 電話してね〜
【宣伝】２冊となる画集も 売ってます。
２５日は 給料日の人多し！？ 来週も ガヤガヤしましょう！
では また〜 akico☆
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