今日は 立秋ですが・・・ 暑い一日でございますね〜
台風が 月曜にかけて、この辺りにも影響がでそうです
気象情報に 注意して下さい
今日のおっさんの旬 おすすめは『ワタリガニ』
ガザミ・ヒシガニとも言う
旬は 秋・まつりの頃と言われとるけど、オスに関しては 今がオススメ
この時期 オスは ミソ・身もたっぷり入っていて ひそかにブームなんや
大きさじゃなくて、ずっしり重いやつを 選んでな
オス・メスの見分け方は 裏にハカマをみるんや
オスは スペースシャトルみたいな形
メスは おわんみたいな形
これが 一番わかりやすい
茹でてそのまま食べるんが オススメ
塩を入れて ２５〜３０分くらい ゆでて 何もつけず そのまま食べる
足の小指にあたる所が うまい
焼きガニも オススメ
おっさんの店は 高砂市曽根町 『顔晴るやおや キザワ』
TEL０７９−４４８−０２８２ 明幹 中筋小学校南の交差点を 南へ。突き当たりにお店が見えてくる
来週は お盆だよ〜 おぼんぼぼんぼんぼん！！！
では また来週〜 akico
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今日の旬