今日も 春の日差しですね！
２月に入って 天気予報でよく聞く『日差しの温もりを感じる・・』
今日のような 日中の光を言うんですね〜
幸せな気分です(^O^)
今日のおっさんの旬 オススメは『ガシラ』（和名：カサゴ）
体の色は 赤褐色〜茶褐色、まだら模様。
夜行性で、１０〜１５センチくらいのモノが多い
テトラポットの影に隠れっとたりする事もあって、単独行動する魚や
春に産卵を控えた今の時期が ウマイ！
味は抜群、子供もしっかり食べてくれるおいしさや
身離れ・骨離れがええのも特徴
１０センチほどの物なら、１匹 ￥１００ほどと お手頃や
食べ方は 『煮付け』がオススメ！
酒・水 各１/２カップ、みりん 大８、醤油 大４（こんな割合で）
あっさり炊いてみて
他は 唐揚げもオススメ
誰が料理してもおいしい魚やから 旬に食べてくれよ〜
おっさんの店は 高砂市曽根町 顔晴るやおや キザワ
TEL ０７９−４４８−０２８２ 明幹トリドール横のあぜ道をまっすぐ南へ。突き当りに看板＆右にお店が見えてくる・・・
来週は ２月ラストの日なのである！！
よろしくなのである！！！ akico
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