今日は 年明け初の出演でした。
１週間あいただけでも心配なのが・・・寝坊！！
目覚ましを３回ほど確認して寝ました。
大きな生活の乱れはなかったものの、体は正直。
明日からは 足取り軽く 予定をこなそうと思います。
今日のおっさんの旬 おすすめは『マダラの白子』
たんぱくでクリーミー。 今がピークで ２〜３月まで出回る
白子と言うても ピンキリやkら 用途に合わせて選んでな
とびきりイイものが手に入ったら・・・
生で食べられるものは 生のまま or さっと表面を温めるくらいにゆでで （もみじおろしとポン酢で！）
アルミホイルに乗せて焼いてもうまい。（10分ほど焼いて 醤油などお好みのもので）
中くらいの物なら・・・
鍋にたっぷり入れる、天ぷらにする（一口大に切って 軽く塩・こしょう→天つゆで）
火を通したものは 中がアツアツやから火傷に注意してな
おっさんの店は 高砂市市曽根町 『顔晴るやおや キザワ』
TEL ０７９−４４８−０２８２ 明幹トリドール横のあぜ道をまっすぐ南へ。突き当りに看板＆右にお店が見えてきます。
来週も張り切って頑張ります
お付き合い下さいね！！ akico
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