今日 朝 洗濯を干すか迷った人 多かったでしょうか？
あさスパに そんなメッセージをもらって 大丈夫と言ったものの 心配してました・・・
乾いたかな？？
今日のおっさんの旬 オススメは『ナゴヤフグ』
小さいフグで、３０センチくらいまで大きなるんや
ナゴヤフグと呼ばれるものは 何種類かあるけど、エサ場なんかで、毒性の強いものがあるから、地域によって 食べてもいいものが決められとる
姫路で許可されてるのは『ショウサイフグ』
毎日入らへんし、扱う店も少ない
《注意》この魚は 肝・皮は食べない！ 身だけを食べる！！
猛毒を持つから、尾張名古屋、美濃尾張＝終わり が『ナゴヤフグ』の名の由来とも・・・
とらふぐの１０分の１、カレイの１匹付けくらいの値段で食べられる
新鮮なものは お造りでも！
他は、湯引き・唐揚げ・天ぷら・開いて塩して一晩寝かして焼く・・・
３枚に開いた骨は 骨せんべい
冬にかけておいしいから いっぺん食べてみてな
おっさんの店は『顔晴るやおや キザワ』
TEL０７９−４４８−０２８２ 明幹トリドール横のあぜ道をまっすぐ南へ。突き当たりに看板、右にお店が見えてくる
来週は もう１２月だよ〜
そろそろ・・いろいろ準備を・・・
では また来週★ akico
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