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今日の旬

今日もあっついですね・・・
あっつい時には カキ氷?アイス?スムージー?ビール?冷麺?水風呂?プール?洞窟???
何とかしたい この体感温度!

今日のおっさんの旬  オススメは『てんじくダイ』
このあたりでは、『ネブト』 『いしもち』とも言う。
梅雨の終わる頃から 大量に出てくるんやけど、『梅雨ネブト』って言われるくらいや
体長は、大人で8僂らい。頭が大きくて 耳石いう硬い骨があるんや。
漁師も勧める おいしい白身の魚や

下処理は 頭をとる(手でちぎる)だけ
気になる人は 背びれもとったらええ

オススメの食べ方は  まずは 『から揚げ』
素揚げでもええし、塩・こしょうして片栗粉つけて揚げてもええ

他は・・・ 揚げてから 2杯酢につける、煮付け、南蛮漬け、網で焼く
なんでもうまい。
瀬戸内でとれる 新鮮で値も安いから いっぺん食べてみて

おっさんの店は 高砂市曽根町 『顔晴る やおや』
TEL 079−448−0282  明幹トリドール横のあぜ道をみなみへ。新幹線越えて突き当たりに お店&看板見えてくる


 来週は 七夕さま〜☆  星に願いを・・・
みなさんの願いはなぁに??
また来週も メッセージ・リクエスト 待ってます。
akico




2011年06月30日(木)   No.6145 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

この記事へのコメント
記入者DJの青山  2011/07/07/00:24:19   No.6199
さかっちょさん、ありがとうございます。
明日はどっちにしようか ミキサーのかずよさんにも相談することにします。
ムフフッ(*v.v)。。。
記入者さかっちょ HOME  2011/07/03/18:17:40   No.6168
でもコーナーのエンディングで普通のに戻ってて、ずっこけたwwwwww
記入者DJの青山  2011/07/01/12:00:24   No.6154
ビルさん、ありがとうございます。
あさスパをテレビで見て下さってる方はわかるかも…
木のサイコロカレンダー横にある おんぷメカの仕業なのです
また、ちょこちょこ やってみようかしら…
記入者ビル  2011/06/30/20:45:12   No.6148
DJの青山さん、お疲れ様でございました(^O^)/

今日の♪シン ポン パン ポ〜ン!のバックの演奏はおもしろかったです(笑)

一瞬、何?(笑)と思いました(^O^)

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