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今日の旬

今日は ぽかぽか陽気ですね〜
日差しも まぶしゅうございます!(^^)!

今週 土曜日は イオン加古川 BANBANショップで 卒業イベント開催します。

3/19(土) 10:00〜 、13:00〜 、15:00〜

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今日のおっさんの旬 
オススメは 【甲イカ】
大人の手のひらくらいのイカ(ハリイカ)

8本の足を使って泳ぎ、あとの2本・長い腕を使って 獲物を捕らえるというスゴ技の持ち主
腕は隠していることから【奥の手】という言葉ができたとか・・・

鮮度の見分け方
胴体をたたくと・・・
色が変わる、動く という生体反応のあるものがよい

400〜500gくらいの大きなものは、高値
小ぶりのものなら、お得に買えます

鮮度のいいものは 刺身がオススメ
ゲソを 天ぷら、わけぎなんかにしても 良いです

皮も捨てずに 湯引きしたり
げそ・皮・小芋と一緒に炊いたり・・・ 食べられます

おっちゃんの店は 高砂市曽根町 【顔晴るやおや キザワ】
TEL079−448−0282  明姫幹線 中筋小学校南の交差点を まっすぐ南へ。 突き当りまで行くと お店や看板が 見えてきます

来週は ラスト2回!! 頑張ります(^o^)
では また〜  akico☆




2016年03月17日(木)   No.13899 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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