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今日の旬

朝はかなり冷え込んで、雪もちらつき・・・
でも スタジオから見終える窓から 日差しが届いてました
心も ちょっと ウキウキ!! 

今日のおっさんの旬 おすすめは【タコ】
春・夏が旬のイメージ
冬も【寒タコ】と呼ばれ、おいいしい時期
秋は 産卵時期にあたるので、漁をしないそうです

今の時期は よく食べて 身が締まっています
明石のタコは 立って歩くんですって

おいしく食べるポイントは 【しっかり塩もみ】
2キロくらいの 中くらいのものであれば 1袋
大量の塩を使って下さい 

おっちゃんのお店ではそんな タコのしゃぶしゃぶを お鍋セットで販売してます
タコしゃぶ  1人前 \2,000
ダシの中で しゃぶしゃぶした 薄造りタコ
美味しいに決まってます(*゚▽゚*)

おっちゃんのお店は 高砂市曽根町 【顔晴れる やおや】
TEL079−448−0282  明姫幹線 中筋小学校南の交差点を まっすぐ南へ。突き当たりに 看板が見えてきます 


さて来週は も〜っと寒いと予想されています。
厚着しなくてもいいように、熱を発する体質にしたい!! が、しかし・・・
ではまた来週〜
2016年01月14日(木)   No.13743 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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