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オススメのランチは?

10月の連休を利用した北海道の旅。


上士幌町を車で走っていたら
森の中のレストランという看板を目にして、
急遽寄り道ランチへ。


tobachi(トバチ)


最高でした。

ロケーションも味も。

ここは、廃校になった東居辺小学校を
再活用した鉄板焼きレストラン。

上士幌町市街にある十勝養蜂園さんが運営。

確かに、トイレなんかは学校の雰囲気のまま。

なんだか不思議な感覚も。


そして、何と言ってもその味!!!

わたくしがオーダーしたのはハンバーグランチ。

十勝ハーブ牛100%だそうで、
それだけでもう、おいしさ間違いなし。
肉汁まで香ってました。

ソースは蜂蜜農家らしく、
自前の蜂蜜を使ったデミグラスソース。
ハニーフレーバーのするデミグラス、
まさに絶品。


しかーし!!!

写真奥、妻がオーダーした
キノコのクリームパスタ!!!

(ほとんど写っていない…)

今まで食べたクリームパスタ系で
いっちゃん(一番)おいしかった!

クリームソースの味わい、濃度、
パスタの抜群のコシ、モチッとした食感。


ベスト・オブ・ベスト。


あまりのおいしさに興奮して
撮影をすっかり忘れました。


帯広市からでも車で約1時間かかりますが、
北海道に行ったら必ず立ち寄りたい、
いや、
ここに行くために北海道に行きたいぐらい。


簡単に行ける場所ではありませんが、
(特にこれから冬…)
道央から道東に旅行予定の方は、
ぜひ行ってみてください。
2015年10月27日(火)   No.13551 (○じもラジ::河合 康行(火))

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