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今日の旬

今日は 久しぶりの雨
ひと雨ごとに 季節が進む感じ、私は好きです(^O^)

今日のおっさんの旬 オススメは『わたりがに』(和名 ガザミ)
一番 美味しいのは 春と言われるが、それは メスが タマゴをが持つから意外と知られていないけど、身は オスのほうが 濃厚で 締まっていて美味しい

シーズンのはしりで 今 高い時期(メスの1.5倍くらい)
1パイ 甲羅の大きさが 20cm〜25cmくらいのものなら、¥2,500
〜3,000 

オス・メス判断は 裏のはかま(ふんどし)で 見てね
  オス スペースシャトルのうような形
  メス おわん型

正月を迎える頃には メスが高くなってきます!!!

おっちゃんのお店は 明幹交差点 中筋小学校を南へ。
突き当たりに お店 見えてきます。

おっちゃんの店は 高砂市曽根町 『顔晴るやおやキザワ』
TEL079-448-0282  明幹 中筋小学校の交差点を南へ。
新幹線を超えて 突き当たりに お店が見えてきます

では 次回は 10突きですね!!
また来週〜(^O^)   akico★
2015年09月23日(水)   No.13477 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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