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今日の旬

朝はそうでもなかったけど、今(14:30頃)窓開けると 蒸し暑いですねヽ(;▽;)ノ
外に出るのが イヤだわん・・・

そうそう 明日は 土用の丑
おっちゃんの店頭でも うなぎ 焼きます
できれば 今日のうちに 予約してね!!

今日のオッサンの旬 オススメは【アコウ】和名 キジハタ
クエも同じ仲間で、高級魚
夏のフグって言われてます

ボディは 赤茶っぽく、ウロコが小さく ヌメリがある魚
ツヤツヤしたものを 選んでね

あまり すーぱーさんとかには 並ばず、料亭などにいってしまので なかなかお目にかかれないとか

刺身にするなら 1キロくらいのものをGET
¥7〜8000するけど、たまの贅沢として 味わってみては?
うす造りにして もみじおろし・ポン酢がオススメ
すだちを搾っても 最高です

煮付けなどは 小ぶりのものをGET
それでも 1匹 ¥7〜800するから 高級魚
薄味で炊いてね
味は 抜群ですよヽ(´▽`)/

おっちゃんの店は 高砂市曽根町【顔晴るやおや キザワ】
TEL 079−448−0282  明姫幹線 中筋小学校南の交差点を まっすぐ南へ。突き当たりに お店が見えてきます

来週は 花火大会目前!!
ドーンと一発 大輪の花 咲かないかなぁ・・・
では また〜  akico☆
2015年07月23日(木)   No.13336 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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