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今日の旬

今朝も寒かったのねヽ(;▽;)ノ
鼻炎もひどいのね\(◎o◎)/!
うぅぅぅぅぅ・・・

今日のおっさんの旬 オススメは「マテ貝」
これから潮干狩りに行った時に 楽しみながら取れる貝
数種類あって、大マテ貝、赤マテ貝(大きいものは13〜15cm)など 大きいサイズは 魚屋さんに頼んでGETしてね

このあたりの海・大塩、的形、白浜 なんかでは、もう少し小さいサイズが取れるそう 
取り方は・・
がんじきで 砂をかいて、縦長の1〜2cmの穴を見つける
穴に塩を入れて ビックリして出てきたマテ貝を 掴んで取る
チャンスは1回、失敗したら もう出てこないので タイミング逃さずに!!

湯がく、天ぷら、炒める、酢の物 なんでも美味しいよ〜

おっさんの店は 高砂市曽根町 「顔晴るやおや キザワ」
TEL079−448−0282 明姫幹線「中筋小学校南」交差点を南へ。新幹線超えて 突き当たりがお店です。

来週は ぽかぽか陽気 望む!!!
では また〜  akico☆
2015年04月09日(木)   No.12955 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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