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今日の旬

今日も ダウンコート着用で来ました!!
もうすぐ それも終わりかなぁ(*゚▽゚*)

募集したメッセージのテーマは『シュークリーム』
メッセージから確認できたシュークリーム熱
もはや 国民的スイーツ

さて 今日のおっさんの旬  オススメは『メバル』
釣り人にとっての 春告げ魚は メバル(全国的に)
漢字で書くと 『目張る』と書くくらい 目はまんまる!
えらぶたには 大きいトゲ
胸ビレにより 3種類に分類されるそう

茶色っぽい黒メバルが 一番高級で 美味しいと言われていて、
20cm大の 大きいものだと 1匹 ¥1,000くらいと高級魚
15cmくらいなら 半値
もっと小さいと さらに安くなるよ
ウロコ、はらわた 掃除してから 調理してね

煮付けする時のポイント!
煮立ってから メバルを入れる
少し炊いてから 醤油を入れて味を付ける
これで 誰が炊いても おいしい煮付けができますよ(*゚▽゚*)

おっさんの店は 高砂市曽根町『顔晴るやおや キザワ』 
TEL079−448−0282
明姫幹線『中筋小学校南』交差点を南へ。突き当たりにお店が見えてきます

来週は 花粉もっと飛びそうですよ〜
注注注!!!ですね  
では また来週〜  akico

2015年02月19日(木)   No.12799 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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