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今日の旬

今朝は 朝焼けがきれいでした・・・
眠気も飛んで 朝日で元気になりました(^O^)

今日のおっさんの旬 オススメは『このしろ』
先週の続き!

秋は脂がのって うまい!
しかし 祭りになると高い!!
なので 今が旬で しかも買い時!!!

大きいもんは30cmくらい、この時期やったら 1匹 \100あれば買える
エラが赤いやつは ちょっと時間が経っとるもんやから 赤くないやつを選んでな

塩焼き・フライ・唐揚げ  なんでもウマい
ポイントは 骨きり
3ミリ間隔くらいで 中骨に当たるまで 骨きり
フライは 3枚におろして 骨きり

唐揚げは ショウガ、にんにく、しょうゆ、酒に15分ほど漬けて 小麦粉つけて揚げる
いっぺん 食べてみて〜

おっさんの店は 高砂市曽根町 高砂市曽根町 『顔晴るやおや』
TEL 079-448-0282  明幹 中筋小学校南の交差点を南へ
突き当たりに お店が見えてきます

では 風邪などひかないように。。。  
また来週〜  akico
2014年09月18日(木)   No.11566 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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