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今日の旬

バンビーナの中でも 随時お送りした 
高校野球 兵庫大会 準々決勝 《 加古川北 VS 関学 》
残念ながら 0対1で 惜敗・・・
私は 音声だけでしたが、とても熱気が伝わってきて、感動しました。
そして・・日曜日には いよいよ決勝戦です!

 
今日のおっさんの旬 オススメは『イボダイ』(和名)
 ※タイってつくけど タイやないねん
秋にかけて 瀬戸内でようけ獲れる 白身のおいしい魚や
『シズ』『ウオゼ』言うたら わかるやろ!?
別名『クラゲウオ』クラゲ食べるんやで

4年くらい生きるんやけど、瀬戸内では 1〜2年物の 小さいものが入る
新鮮なのが入ったら 『お刺身』
『煮つけ』『塩焼き』『フライ』
他は 3枚におろして『ムニエル』

おっさんの店は 高砂市曽根町『顔晴るやおや キザワ』
TEL079−448−0282  明幹の交差点 中筋小学校南を 南へ。
突き当りに お店

次の木曜日は 7月最終日! 
思い残すことなく 楽しくお送りしたいと思っております!!
では また来週〜  akico

2014年07月24日(木)   No.11327 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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