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今日の旬

今日は 台風情報も交えて お届けしましたが、
まだ 安心しないようにして下さいね。
来週明けにも 大雨の可能性があるので、注意が必要です

今日のおっさんの旬 オススメは『てんじくだい』
この名前は 地方名やから わからん人でも 『ねぶと』『いしもち』言うたら わかるかな
オスが口の中で 卵を育てる 珍しい魚なんやで

梅雨〜夏にかけて 出回る魚で、白身でおいしい魚や
安く手に入るから 生の新鮮なものを GETしてほしい

食べ方は 『から揚げ』がオススメ
下処理は、塩で ウロコを取って、頭をとる
腸も一緒にとれるから 包丁いらず
あとは 揚げるだけ! 素揚げでも 小麦粉つけてでも お好みで・・・

から揚げを酢につけるもの オススメ
2〜3日 保存がきく

おっさんのお店は 高砂市曽根町『顔晴るやおや キザワ』
TEL079−448−0282  明幹 中筋小学校南の交差点を まっすぐ南へ。突き当たりに 店が見えてくる

来週も蒸し暑くなりそうです。
体調崩さないようにして下さいね  akico



2014年07月10日(木)   No.11272 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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