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先週の旬

今日もアチアチでしたね(#^.^#)
梅雨前の最後の晴れかも・・と思い 満喫!?

先週のおっさんの旬 まだ お知らせしてませんでした。
ごめんなさい

おすすめは『ハモ』
今の時期 産卵に向かう時期
食べるものは ほとんどが メス。
オスは うなぎくらいの 大きさだそう
今は わりと安く手に入るけど、祇園祭の頃は かなりの高値。

食べ方は 太めの物が手に入ったら 『フライ』
天つゆで 食べるのが おすすめ。

『からあげ』は 小麦粉と酒・醤油を混ぜた衣をつけて 
天ぷらの固いバージョン みたいな感じ

おっさんのお店では 鍋さえあれば おいしく食べられる 『ハモ鍋セット』も 販売してるよ〜 
毎年 私も 〆のそうめんまで しっかり頂いてます★

お店は 高砂市曽根町 『顔晴る キザワ』
TEL 079−448−0282
明幹トリドール横のあぜ道を まっすぐ南へ。突き当り 右手にあるよ

明日も元気で!!!  akico
2014年06月02日(月)   No.11135 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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