※不正書き込み対策の為、当月の記事にしかコメントが出来ません。

今日の旬

今日は お鼻にかかる ビセイでお届けしました。
ごめんなさい。
皆さんも 気をつけてくださいね〜(´・ω・`)

おっさんの旬 今日のオススメは 『アジ』
鯵は味なり いう言葉があるくらい 味がええんや
アジは マアジ、マルアジ、ムロアジ 大きく3種類ほど
この辺りで見るんは マアジとマルアジ

マアジの方が 価格も評価も高いが、マルアジは 時期を選ぶと タイよりもうまいと言われるほど・・・
6月に産卵を迎える その前の 今が一番うまい
鏡のように光る、目が黒々したのがええ
旬のひとしお、2週間くらいを 逃したらあかんで
明石の 一本釣りを ぜひGETしてな

新鮮な マルアジが入ったら、刺身・たたき
皮ごと食べるときは さっと酢で通す
ほかにも 塩焼き、バター焼き、フライ なんでもおいしい

おっさんの店は 高砂市曽根町 『顔晴れやおや キザワ』
TEL079−448−0282  明幹トリドール横のあぜ道を まっすぐ南へ。突き当たりに 看板&右にお店が見えてくる

来週は 5/15 GO!行こう!? どこに行くのだ??
では また来週〜  akico


2014年05月08日(木)   No.11000 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

この記事へのコメントは以下のフォームからどうぞ
Name
E-Mail
URL
感想
1000文字まで
投稿キー ナニ・ュ。シを右に記入して下さい
Pass

No. PASS
<< 2014年05月 >>
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

記事検索

OR AND
スペースで区切って複数指定可能


+++ RADIO TOP +++

[Admin]   [TOP]




+++ RADIO TOP +++

[Admin]   [TOP]

shiromuku(fs6)DIARY version 2.41
Copyright (C) BAN-BAN Networks. All Rights Reserved.