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今日の旬

今日も 気持ちの良い快晴!!
日差しは強いけど 風が抜けると 最高・・さわやかな陽気です

今日のおっさんの旬 オススメは『サバ』
安くて・太くて・脂がのって・・・
型が小さかったら 安く買えるから 用途に合わせて 買ってな

オススメレシピは 『鯖の味噌煮』
フライパンで作れるから 簡単やで

《材料》サバ 4切れ、ショウガ 1かけ、水 100CC、酒 50CC
みりん・砂糖・味噌 各大3、醤油 大1

/紊鮗冦てて 味噌をとく
▲汽弌僻蕕上)とショウガを入れて 蓋をして煮る
M匹垢蠅覆ら、煮汁をサバにかけながら 12〜13分 煮る
ぅ肇蹈辰箸靴討たら 味見、好きな味にしたらええ
 甘かったり、濃いめがよかったら 醤油を足す
 甘味を足すなら 砂糖を入れる 注:味噌を足さない

誰が作ってもおいしいから いっぺん食べてみてな

おっさんの店は 高砂市曽根町 『顔晴るやおや キザワ』
TEL0−79−448−0282  明幹トリドール横のあぜ道を まっすぐ南へ。突き当りに看板&お店が見えてくる

来週は お彼岸迎えて もう涼しくなってるかもね!!
ではまた〜 akico
2013年09月19日(木)   No.9483 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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