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今日の旬

今日は 曇ってるけど、紫外線が気になる女子にしてみると ちょうどいいかも!!

今日の おっさんの旬 オススメは『アイゴ』(和名)
この辺りでは 『バリ』って呼ばれとる
黄土色で 複雑な模様(迷彩服みたいなイメージ)
トゲに毒があって 釣り上げたときは 刺されんように注意せなかん
白身で美味しい魚やねんけど、海藻を食べるから 磯臭いって言うて 嫌う人もあるけど、それが好きって言う人もおる

選び方は 目が黒々してツヤのあるもの
トゲと取ってから 料理してな

おすすめの食べ方は 『お造り』『煮付け』
3枚におろして お造りに
皮が硬いから 皮はいで 煮付けにしてもええし、皮に切れ目いっぱい入れて 煮付けでもええ
白子も絶品や!
いっぺん食べてみて〜

来週は 今年も後半突入〜 7月なり!!
何する? どこ行く? 何着る?
私は キュートなロングドレスを来て プールサイドでカクテルを飲む(*´▽`*)
では また来週〜  akico
2013年06月27日(木)   No.9208 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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