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今日の旬

今日も ぬくぬくDAY(^.^)
夜に寒くなったら嫌だ‼と思って 夕方から 冬装備で出かけましたが・・
不要でした!(◎_◎;)
気温差に 慣れねばなりません‼

今日のおっさんの旬 オススメは『ホタルイカ』
ここ数日前から、富山産のものが 出始めたんや
山陰産のものは 出回ってたけど、富山産のものは これまた美味しい!
産卵のために 浅いところまで来るんやけど、ミソもたっぷりで格別
見分け方としては・・
丸々して、少しオレンジっぽく見えるのが 富山産

食べ方は、やっぱり 酢みそで食べるのが 1番オススメや
だいたいは ボイルして売っとるから、下処理は 硬い目玉だけとったら ええ
ほかにも、火を入れるんやったら より安く帰る山陰産で大丈夫や
炒めたり、天ぷらにしたり・・
あと10日程したら 富山産も安くなってくるから いっぺん食べてみて(^.^)

おっさんの店は 高砂市曽根町 『顔晴るやおや キザワ』
TEL 079-448-0282 明幹とりどーる横のあぜ道を まっすぐ南へ。 突き当たりに看板&右にお店が見えてくる

来週は ホワイトデーですぞ⁉
世の女子達に 何が起こるのだろうか・・
ではまた来週〜 akico





2013年03月07日(木)   No.8801 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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