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今日の旬

今日は もう20日。
お彼岸ですね〜
和歌山では 今日 彼岸花の開花が 発表されましたね。
神戸は 平年9月22日だそうです。
もうそろそろかなぁ・・・

今日のおっさんの旬 オススメは『アシアカエビ(アカアシエビ)』
和名は『クマエビ』
今 このあたりでいっぱい獲れるんや
車エビより うんと安くて 新鮮で おいしい
車エビは 1尾 ¥300くらいするけど、アジアカエビやったら 1尾 ¥90くらい
ちいさくなると もっと安くなる
お祭りの頃まで 大漁や!

大きさは 大人の小指くらいの胴体に 同じ長さくらいの頭
見た目は 褐色
足だけ エンジで赤い

ここで誤解せんとってほしいのは、褐色なのは、汚れとるんやないという事
そういうエビやから 安心して食べてもらいたい

新鮮なもんは 刺身でもイケる
塩焼き・天ぷら・・・ なんでもおいしいで
旬のうちに いっぺん食べてみて!

おっさんの店は 高砂市曽根町 『顔晴るやおや』
TEL079−448−0282  明幹トリドール横のあぜ道をまっすぐ南へ。突き当りに看板&右にお店が見えてくる

季節の変わり目 皆さんも 風邪ひかないように!!
では また来週〜

2012年09月20日(木)   No.8224 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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