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今日の旬

今日も日差しは 真夏です!
気温も 真夏です!!
明日も明後日も 真夏です!!!
南の海上にある 台風のタマゴの動きにも要注意です

今日のおっさんの旬 オススメは『イワシ』
今 大阪湾で 大量にあがっとる
いわゆる 中羽。
脂ものって 安い・うまい・新鮮
魚場が近いから 新鮮なものは 刺身もできるんやで

そのイワシを使った 今日の おっさんのオススメレシピ!
『イワシの蒲焼き丼』
開いて 塩・こしょうして 小麦粉つけて 焼く
焦げ目がついたら タレをかけて からめて出来上がり
熱々ごはんにのせて 好きなトッピングして どうぞ!
タレは みりん:醤油:酒=1:1:1(お好みで砂糖入れてね)
長いもをすりおろして 上からかけても美味しいで〜

おっさんのお店は 高砂市曽根町 『顔晴るやおや』
TEL079−448−0282  明幹トリドール横のあぜ道をまっすぐ南へ。 突き当たりに看板&右にお店が見えてきます。

来週は 日焼けしてるかも!
なぜなら バーベキューに行くから・・・
では また来週〜   akico 

2012年08月02日(木)   No.8005 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

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