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今日の旬

今日はちょっと風も冷たく 心地いい一日ですね。
今 外は晴れてます!
夏じゃない『初夏』の陽気の日は、トロピカルソーダが飲みたい気分!!

今日のおっさんの旬 オススメは 『バイ貝』
身が甘く、ワタの苦味も少ないから食べやすい!
水深50〜70mくらいの所におる、夜行性の貝なんや
宮城沖・日本海とか 全国各地から入ってくるけど、6月いっぱい頃までが旬や
500円玉・2コくらいの大きさのもんが よく出まわっとる
1コ \70〜80くらい

レシピ part1 (炊く)
,れいにタワシでよく洗う or 熱湯かけて洗う
 (注:軍手はいてな。ケガするかもしれんから)
△気辰箸罎いて、緑のアクをとって流す
15分ほど炊く (水量はひたひた、カレイやサバを炊く味で)
の笋瓩襪泙琶置して 味をしみ込ませる

レシピ part2 (焼く)
,肋紊汎韻
△靴腓Δ罅酒・みりんをシェイクして、貝の口に入れて火にかける
L屬脳討 (身が取れる=火が通ってる)

旬の間に いっぺん食べてみてな
おっさんの店は 高砂市曽根町『顔晴るやおや キザワ』
筺。娃沓后檻苅苅検檻娃横牽押 〔栖乾肇螢鼻璽覯のあぜ道をまっすぐ南へ。突き当たりに看板&右にお店が見えてくる


来週は スパさんのデレデレぶりも紹介したいと思います。
では また〜  akico






2012年05月10日(木)   No.7534 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

この記事へのコメント
記入者DJの青山  2012/05/11/20:06:34   No.7550
ロイヤルブルー観ました??ありがとうございます。
今週の5ing。私まだチェックしてません・・・やっぱり女性は衣装でテンション上がりますね〜 
記入者ヒロアヤのお父ちゃん  2012/05/11/17:35:28   No.7543
亜紀子さん、4月1日のイベント、先日バンバンテレビで拝見しました。
当日は残念ながら仕事で行けませんでした。
綺麗すぎます。亜紀子さんもドレスも
ああ、やっぱり生で見たかった!!

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