※不正書き込み対策の為、当月の記事にしかコメントが出来ません。

今日の旬

今日は寒いと思って着込んでいたけど、朝は 顔と頭が寒かった・・・
幸いパーカーだったから 思わず かぶってしまった私!ってどう??
でもロシアとか厳しい寒さのところは、帽子は必須ですよね。

今日のおっさんの旬 オススメは『寒しじみ』
土用しじみっていうのもあるけど、寒しじみは さらにウマイんや
寒くなると身を守るために おいしい成分を出すからなんやで
二日酔いにええってのは、知られたことやけど、タウリンが肝機能を向上させる
他にも 貧血、骨粗しょう症、イライラ、メタボ、風邪にもええらしい

しじみは3種類あるけど、市場では9割が『やまとしじみ』
他にも 『ましじみ』『せたしじみ』ってのがある
おっさんとこでは、島根の宍道湖で取れたものを入れとる
大きい方が値も高いけど おいしい

しじみは冷凍したらおいしい。冷凍の小さいもの(チューブに入って売ってること多い)もあるくらい
砂抜きして貝ごと冷凍してもええで

そこで!冷凍の小さい物と大きい物を合わせた お得なレシピ!!
安くおいしい『しじみ汁』を食べる方法(味噌汁でもすましでも お好みで)
/紊鯤騰させて、冷凍の小さいしじみを入れる。
⊇侏茲申舛濾して しじみは捨てる
B腓いしじみ(1人3個くらい)を汁に浮かべたら 完成!

おっさんの店は 高砂市曽根町 『顔晴るやおや キザワ』
TEL 079−448−0282  明幹トリドール横のあぜ道を南へまっすぐ。突き当たりに看板&右にお店が見えてくる

来週はもう二月。節分イヴですね。
冬が終わるのかと勘違いしそうだけど、まだまだ寒い日が続きそうなので ご注意あれ!
私もですが・・・
では また来週までお元気で〜  akico

2012年01月26日(木)   No.7029 (○ウキウキバンビーナ::青山 亜紀子)

この記事へのコメントは以下のフォームからどうぞ
Name
E-Mail
URL
感想
1000文字まで
投稿キー ナニ・ュ。シを右に記入して下さい
Pass

No. PASS
<< 2012年01月 >>
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

記事検索

OR AND
スペースで区切って複数指定可能


+++ RADIO TOP +++

[Admin]   [TOP]




+++ RADIO TOP +++

[Admin]   [TOP]

shiromuku(fs6)DIARY version 2.41
Copyright (C) BAN-BAN Networks. All Rights Reserved.